Pâtissier/Pâtissière (H/F)
Au sein de notre pâtisserie artisanale, vous contribuez au suivi de la qualité, de la conformité et de la traçabilité des produits et matières premières. Vous participez au développement des pratiques RSE de l'entreprise, notamment en matière d'approvisionnement responsable, de réduction du gaspillage et de sensibilisation des équipes. Vous contribuez également à l'analyse des enjeux éthiques liés aux matières premières d'origine animale et à l'amélioration de l'information destinée à la clientèle.
Débutant accepté, Normes sociales et environnementales (RSE), E, Pratiques de développement durable, E, Techniques de communication orales, écrites et numériques, S, Collecter et analyser des données, des informations, S, Communiquer efficacement avec les équipes et la direction, S, Effectuer un reporting régulier à la hiérarchie, E, Encourager les écogestes et la réduction de l'empreinte environnementale, S, Identifier les problématiques RSE, les enjeux et les risques pour l'entreprise, E, Organiser des campagnes de sensibilisation, E, Participer à l'élaboration de contenus pour la communication interne et externe sur les initiatives RSE, S, Promouvoir les pratiques de développement durable dans la production, S, Réaliser une veille documentaire, S, Sensibiliser les équipes aux enjeux de la Responsabilité Sociétale et Environnementale (RSE), E, Suivre les évolutions réglementaires en matière de RSE, S