Pâtissier / Pâtissière
L'Artiste Pain, boulangerie artisanale située à Thiant, recherche un(e) boulanger(ère) pour renforcer son équipe. Missions: - Préparation des différents types de pains et viennoiseries selon les recettes traditionnelles. - Assurer le pétrissage, la fermentation, le façonnage et la cuisson des produits. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Participation à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières. - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Vous travaillez de 6h à midi du mardi au samedi et de 6h à 11h le dimanche
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S