Cuisinier / Commis de cuisine (H/F)
Présentation de l'Adapei 80 L'Adapei 80 accompagne et accueille 1600 enfants et adultes en situation de handicap. Ses 1000 professionnels ont une double mission: promouvoir l'inclusion sociale de ces personnes et contribuer au développement de l'Association. Présentation de l'établissement L'IME d'Ercheu accompagne des enfants et adolescents présentant une déficience intellectuelle légère à profonde avec ou sans troubles associés. Le travail auprès du public accueilli est relayé par une équipe pluridisciplinaire qui, à travers, ses compétences, assure un accompagnement qui s'articule sur les 5 axes majeurs: Educatif, Social, Paramédical, Clinique et Pédagogique dans le cadre d'un projet personnalisé. Présentation du poste Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour les missions suivantes: - Préparer et cuisinier les repas dans le respect des fiches techniques et des menus établis - Veiller au respect des normes d'hygiène de sécurité alimentaire et de la méthode HACCP - Réaliser le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que des locaux de cuisine - Participer au stockage, à la réception et au contrôle des marchandises. Conditions de travail 25 jours de congés payés Congés supplémentaires Rémunération selon CCN66
6 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, S