Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie
COCO CANNELLE recrute ! Rejoignez une enseigne 100% péi, où chaque produit est fabriqué avec passion et savoir-faire artisanal. Vous travaillerez sur le nouveau point de vente à l'Ermitage Les Bains (Saint Gilles Les Bains) et nous recherchons un talent motivé pour rejoindre notre équipe. Vos missions: - Préparer et réaliser les pâtes et produits de boulangerie selon les recettes et les méthodes de fabrication. - Pétrir, façonner et cuire les pains et autres produits boulangers. - Assurer le contrôle de la qualité, de la cuisson et de la présentation des produits. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Organiser le poste de travail ainsi que le matériel. - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement. - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire. - Contribuer à la mise en valeur des produits et à la satisfaction de la clientèle. - Travailler en coordination avec l'équipe de vente et les autres membres de l'équipe. Profil recherché: rigueur, autonomie, sens de l'organisation, goût du travail en équipe et respect des normes d'hygiène. Une formation ou une expérience en boulangerie est souhaitée.
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S