Boulanger / Boulangère

COCO CANNELLE recrute !

Rejoignez une enseigne 100% péi, où chaque produit est fabriqué avec passion et savoir-faire artisanal.

Vous travaillerez sur le nouveau point de vente à l'Ermitage Les Bains (Saint Gilles Les Bains) et nous recherchons un talent motivé pour rejoindre notre équipe.

Vos missions:

• Préparer et réaliser les pâtes et produits de boulangerie selon les recettes et les méthodes de fabrication.
• Pétrir, façonner et cuire les pains et autres produits boulangers.
• Assurer le contrôle de la qualité, de la cuisson et de la présentation des produits.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Organiser le poste de travail ainsi que le matériel.
• Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire.
• Contribuer à la mise en valeur des produits et à la satisfaction de la clientèle.
• Travailler en coordination avec l'équipe de vente et les autres membres de l'équipe.

Profil recherché: rigueur, autonomie, sens de l'organisation, goût du travail en équipe et respect des normes d'hygiène. Une formation ou une expérience en boulangerie est souhaitée.