Boulanger-traiteur / Boulangère-traiteuse (H/F)

Vous maîtrisez la fabrication des pains spéciaux, les brioches et les baguettes classiques. Vous serez amené(e) à faire les pizzas, croque monsieur, Hot dog..... Vous devez être autonome et avez les bases concernant l'hygiène alimentaire. Vous gérez vos commandes de matières premières. Vous aurez 2 jours de repos/semaine

1 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S