Pizzaïolo / Pizzaïola

Le Bouillon des Halles, situé au cœur des Halles du Soler, recherche un(e) pizzaiolo / pizzaiola passionné(e) pour rejoindre son équipe. L'esprit du lieu: Le Bouillon des Halles, c'est une cuisine simple, généreuse et conviviale, élaborée à partir de produits frais et de saison. Dans une ambiance dynamique et chaleureuse, nous souhaitons proposer une cuisine authentique, avec une belle place accordée à la pizza et au savoir-faire de notre équipe. Au sein de la brigade, vous serez en charge du bon fonctionnement du poste pizza: - Préparer et réaliser les pâtes, sauces et différentes garnitures; - Assurer la mise en place du poste avant chaque service; - Façonner et cuire les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité; - Veiller à la régularité et à la présentation des pizzas; - Gérer efficacement les commandes pendant les services du midi et du soir; - Maintenir votre poste de travail propre et organisé; - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); - Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe; - Être force de proposition pour faire évoluer la carte et proposer de nouvelles recettes. Profil recherché: - Une expérience en tant que pizzaiolo / pizzaiola est exigée; - Vous êtes passionné(e) par la pizza et les produits de qualité; - Vous êtes organisé(e), rapide et rigoureux(se); - Vous savez travailler efficacement pendant les services soutenus; - Vous appréciez le travail en équipe et l'ambiance conviviale; - Vous avez envie de vous investir dans un établissement vivant et en plein développement. Rejoignez l'équipe ! Vous aimez la pizza, les produits frais et le travail bien fait ? Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique dans un lieu convivial au cœur des Halles du Soler ? Le Bouillon des Halles n'attend plus que vous !

1 An(s), Former une pâte à pizza, S, Cuire une pizza au four, S