Pizzaïolo / Pizzaïola

Le Bouillon des Halles, situé au cœur des Halles du Soler, recherche un(e) pizzaiolo / pizzaiola passionné(e) pour rejoindre son équipe.

L'esprit du lieu:
Le Bouillon des Halles, c'est une cuisine simple, généreuse et conviviale, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Dans une ambiance dynamique et chaleureuse, nous souhaitons proposer une cuisine authentique, avec une belle place accordée à la pizza et au savoir-faire de notre équipe.

Au sein de la brigade, vous serez en charge du bon fonctionnement du poste pizza:

• Préparer et réaliser les pâtes, sauces et différentes garnitures;
• Assurer la mise en place du poste avant chaque service;
• Façonner et cuire les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité;
• Veiller à la régularité et à la présentation des pizzas;
• Gérer efficacement les commandes pendant les services du midi et du soir;
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé;
• Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP);
• Participer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe;
• Être force de proposition pour faire évoluer la carte et proposer de nouvelles recettes.

Profil recherché:

• Une expérience en tant que pizzaiolo / pizzaiola est exigée;
• Vous êtes passionné(e) par la pizza et les produits de qualité;
• Vous êtes organisé(e), rapide et rigoureux(se);
• Vous savez travailler efficacement pendant les services soutenus;
• Vous appréciez le travail en équipe et l'ambiance conviviale;
• Vous avez envie de vous investir dans un établissement vivant et en plein développement.

Rejoignez l'équipe !
Vous aimez la pizza, les produits frais et le travail bien fait ? Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique dans un lieu convivial au cœur des Halles du Soler ?

Le Bouillon des Halles n'attend plus que vous !