Employé / Employée en poissonnerie (H/F)

Vous assurez la préparation et la vente de produits de la mer. Vous respectez les règles d'hygiène.

Débutant accepté, Techniques de pelage de poissons, S, Préparation de produits marins pour la vente, S, Chaîne du froid, S, Utilisation d'outils de découpe, S, Préparer le poisson pour la conservation, S, Nettoyer les poissons et les crustacés, S, Trier les poissons et effectuer leur préparation, S, Gérer les stocks de produits de la mer, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Assurer la fraîcheur des produits exposés, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Découper les poissons selon les demandes spécifiques, S, Préparer et dresser des plateaux de fruits de mer, S, Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S, Surveiller la température des zones de stockage, S, Contrôler la qualité des produits reçus, S, Préparer des commandes spéciales pour des événements, S, Organiser, aménager un espace de vente, S, Proposer une dégustation à des clients, S, Accueillir, orienter, renseigner un public, S, Conseiller les clients sur la préparation des produits, S