Poissonnier (H/F)

Good Interim recrute des Poissonniers qualifiés (H/F) pour des missions en grande distribution et en poissonnerie traditionnelle. Nous recherchons des professionnels expérimentés, autonomes et rigoureux, capables d'intervenir rapidement au sein d'enseignes reconnues. Vos missions: - Réception, contrôle et mise en place des produits de la mer - Écaillage, vidage, filetage et préparation des poissons - Préparation des coquillages et crustacés - Montage et tenue du banc - Conseil et service client - Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité - Gestion des stocks et maintien de la fraîcheur des produits Profil recherché: - CAP Poissonnier ou expérience significative en grande distribution - Maîtrise des techniques de préparation et de filetage - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Sens du commerce et esprit d'équipe - Disponibilité rapide appréciée

2 An(s), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Trier les poissons et effectuer leur préparation, S