Agent de Préparation Culinaire en Restauration Collective (H/F)

Description du poste:

En tant qu' Employé de restauration collective, vous intervenez au sein de différents établissements (EHPAD, CCAS, restaurants d'entreprise basé sur aubagne

Vos missions principales Préparation froide et chaude simple (épluchage, assemblage, mise en place des plats)Service des repas au self, à l'assiette ou en salle selon l'établissementPlonge vaisselle et entretien du matériel de cuisineNettoyage et désinfection des locaux et respect des protocoles d'hygièneApplication des règles HACCP et des normes de sécurité alimentaire***Adaptation aux horaires coupés possibles selon les sites d'intervention

Description du profil:

Vous contribuez à la qualité du service en restauration collective au sein de différents établissements (EHPAD, CCAS, restaurants d'entreprise Profil recherché Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciéeSens de l'hygiène et respect strict des règles HACCPPolyvalence sur les tâches de préparation, service, plonge et nettoyageCapacité d'adaptation à différents établissements et équipesDisponibilité pour des horaires coupés et travail en semaine et/ou week-end selon planning***Bon relationnel avec les convives, notamment public senior en EHPAD