Employé / Employée de restauration collective (H/F)
Lieux: → 1 poste dans un établissement scolaire à Condom (32) Début du contrat: 1er septembre 2026 / Durée: 1 an Type de contrat: Apprentissage (dans le cadre d'un Certificat de Spécialisation en Restauration Collective) Rémunération: Selon la grille légale de l'apprentissage Vos missions principales: Encadré(e) par notre chef cuisinier et l'équipe de restauration, vous serez amené(e) à: - Préparer des repas « faits maison » dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), du plan de maîtrise sanitaire et de la loi Egalim; - Cuisiner des produits locaux et de saison, dans une démarche de menus sains et équilibrés; - Adapter des recettes traditionnelles aux contraintes de la restauration collective; - Utiliser du matériel professionnel adapté à notre environnement de travail; - Collaborer avec l'équipe de cuisine et développer votre sens de l'organisation; - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en produits de qualité; - Contribuer à des projets pédagogiques et culturels(Ex: Festival Auch le goût...) ________________________________________ Profil recherché: Pré-requis: - Être titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine ou dans un domaine lié aux métiers de bouche. Qualités attendues: - Curiosité, motivation, ponctualité et esprit d'initiative; - Goût pour le travail bien fait et envie constante de progresser; - Intérêt pour un environnement collectif et scolaire, où chaque repas a une valeur éducative. ________________________________________ Ce que nous vous offrons: - Un cadre de travail bienveillant, stimulant et formateur; - Une cuisine engagée, en lien avec les valeurs du développement durable; - Un accompagnement personnalisé par une équipe expérimentée; - La fierté de contribuer concrètement à l'éducation alimentaire des élèves.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, CAP cuisine, S, Concevoir des recettes et menus, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Manipuler des équipements de cuisine, S, Préparer des plats culinaires, E, Préparer des ustensiles de cuisine, S