Vous assurez l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
Vous maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages et respectez les normes HACCP.
Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l'élaboration des différentes cartes.
Vous participez au développement et à l'accompagnement de la brigade de cuisine.- Diplômé au minimum d'un BEP/CAP Pâtisserie et/ou Cuisine, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou en établissement bistronomique.
Vous êtes créatif, rigoureux, organisé
Vous êtes passionné(e) par votre métier
Vos avantages
Mutuelle d'entreprise, Prévoyance et Avantage repas
Participer à l'essor et au développement d'une jeune entreprise innovante
Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d'évolution.
Une expérience client offerte par année pour récompenser la fidélité.
The amount is automatically converted to EUR using the current exchange rate. After successful payment, an invoice will be issued according to the billing details listed below in your user profile.