Commis de cuisine Restaurant Gastronomique CDD F/H - Château Capitoul

VOS MISSIONS:

Afin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons notre futur(e) commis de cuisine.

Vos principales missions seront:

• Participer à la mise en place du poste
• Réaliser les préparations préliminaires à la réalisation des plats (taillage, épluchage…)
• Participer aux cuissons
• Participer aux dressages des plats et assurer la bonne présentation des mets
• Respecter les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
• Assurer le nettoyage des plans de travail, ustensiles de cuisine et des locaux
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et les normes en vigueur
• Participer au rangement et au conditionnement des produits dans les chambres froides, les congélateurs et surgélateurs- Diplômé(e) d’un CAP/BEP/Bac pro cuisine, ou une première expérience réussie dans un restaurant
• Vous aimez le travail en équipe, et connaissez les normes HACCP.
• Motivé(e), volontaire, rigoureux(se), initiatives

Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau COMMIS DE CUISINE

• Des possibilités d’évolution concrètes au sein d’une jeune équipe dynamique et internationale

• Une expérience client offerte pour en profiter avec votre famille

• Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs

• Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors

-Mutuelle d'entreprise, Prévoyance & avantages repas

Poste NON LOGE

Moyen de transport indispensable

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »