Manager de rayon boucherie (H/F)
Votre mission consiste à assumer la responsabilité des rayons Epicerie, Liquide, Droguerie, Parfumerie, Hygiène, dans le cadre de la politique définie avec l'associé, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ». FONCTION COMMERCIALE - Approvisionnement - Réception - Mise en rayon - Animation commerciale - Politique tarifaire - Relation clients FONCTION TECHNIQUE - Hygiène, propreté et sécurité - Législation commerciale: Vous devez veiller au respect de la législation concernant les vins (Séparation AOP, IGP) Vous pouvez être amené(e) selon la politique du magasin à: - Assurer de la pose des systèmes antivol sur certains produits FONCTION DE GESTION Vous avez la responsabilité de l'atteinte par vos rayons des objectifs de CA et de Marge brute que vous définissez avec la Direction. Vous devez: - Consulter quotidiennement les rubriques d'UniSvers correspondant à votre activité - Suivre, analyser la démarque et proposer des solutions pour y remédier - Remettre au jour le jour les bons de livraison au service comptabilité qui vérifiera leur concordance avec les factures ou effectuer le rapprochement entre bons de livraison et factures - Suivre et analyser votre compte d'exploitation (CA, marges,.) et comparer votre situation par rapport aux objectifs prévisionnels définis - Suivre et analyser les indicateurs de performance fixés par votre Direction (vente famille et sous famille, pourcentage de lecture optique, taux de promotion du rayon,.) - Suivre les taux de ruptures Courses U liés à votre rayon - Contrôler l'application des négociations fournisseurs (ristournes, remises, délai de paiement) -Inventaire - Stocks FONCTION DE MANAGEMENT - Gestion du personnel - Animation du personnel PROFIL RECHERCHE: ATTITUDE PEPS c'est être Passionné(e), Engagé(e), Professionnel(le) et Sympa IDEALEMENT expérience de 3 ans sur un poste similaire ou Expérience managériale avec au moins 1 expérience en grande distribution Expérience dans la grande distribution
3 An(s), Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Superviser le stockage des produits, E, Organiser le traitement des commandes, S