Vous effectuez la préparation des pains et viennoiseries. Enfin, vous entretenez l'espace de fabrication Jour de fermeture le lundi
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S