Apprenti employé polyvalent de restauration (H/F)

Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participerez activement à la vie de notre restaurant et de notre espace sandwicherie.
Vos missions seront variées et stimulantes.
En Cuisine (Créole & Chinoise):
-Préparation: Participation aux opérations préliminaires (épluchage, découpe des végétaux, préparation des viandes et poissons).
-Production: Aide à la confection des plats signatures (spécialités créoles et chinoises) et des entrées.
-Hygiène: Respect strict des normes HACCP (chaîne du froid, nettoyage du poste de travail et de la batterie de cuisine).

En Sandwicherie & Snacking:
-Préparation: Confection de sandwichs, salades et produits snacking selon nos fiches techniques.
-Service: Accueil de la clientèle, prise de commande.

Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e) et curieux(se), avec:
-Envie d'apprendre: Un réel intérêt pour la diversité des saveurs (épices créoles, techniques asiatiques).
-Polyvalence: Capacité à passer de la préparation culinaire au service client avec aisance.
-Rigueur: Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Esprit d'équipe: Dynamisme, ponctualité et un excellent relationnel.

Service Restaurant: Présence requise pour le service du midi, du lundi au vendredi.
Service Sandwicherie: Horaires étendus avec une fermeture à 19h00.