Boulanger / Boulangère (H/F)

Pour compléter notre équipe, nous recherchons un boulanger/une boulangère pour réparer et réaliser les produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Votre profil: - vous êtes titulaire du CAP ou niv CAP en boulangerie - vous êtes autonome Une formation vous sera dispensée pour maîtriser les processus de fabrication des pains artisanaux et les machines de boulangerie. Assurez-vous de pouvoir vous rendre sur le lieu de travail (non desservi par les transports en commun). Lieu de travail: secteur Barr.

Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, ou expérience significative, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Conduire une fermentation, S