Pâtissier H/F
Notre client, un artisan glacier à la recherche son pâtissier pour compléter son équipe
Envie de régaler petit et grand ? De participer à la création des gourmandises de l'été ?
On vous attends !!
Pour mission toute la fabrication des pâtisseries artisanales (nougatine, guimauve, crumble, brownie...) et coulis (fruits rouges, caramel...), kouign Amann entier.
Activités du poste:
préparation des matières premières
fabrication des pâtes selon recettes et process validés
pétrissage, laminage, moulage, cuisson et démoulage
conditionnement
rangement et plan de nettoyage
remplissage des fiches de production
polyvalence sur le service de production de glaces
Expérience obligatoire sur un poste similaire
Autonome, rigoureux et organisé,
Débutant accepté