Runner/ Employé polyvalent restauration - évènementiel (H/F)

C2FOOD est le pôle restauration de C2EVENT, cette mission aura lieu dans le cadre de sa marque WECAY. Spécialisée dans l'organisation d'événements professionnels et privés. Dans le cadre des week-ends d'intégration organisés par C2EVENT, C2FOOD assure la préparation et le service des repas destinés aux participants.
Intitulé du poste
Commis de cuisine (H/F)

Missions principales
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la préparation et à la réalisation des prestations de restauration lors des week-ends d'intégration.
À ce titre, vous serez amené(e) à:

• Assurer l'approvisionnement des différents postes de service (plats, boissons, pain, condiments, consommables).
• Effectuer les allers-retours entre la zone de préparation et les espaces de restauration afin de garantir un service fluide.
• Participer à la mise en place des buffets avant chaque service (brunch, déjeuner, dîner).
• Réapprovisionner les buffets tout au long du service en veillant à leur présentation.
• Débarrasser les tables et évacuer les déchets afin de maintenir un espace propre et accueillant.
• Assister les cuisiniers et les commis dans les tâches logistiques liées au service.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de restauration à l'issue de chaque service.
• Participer au chargement, au déchargement et au transport du matériel de restauration si nécessaire.
• Contribuer au bon déroulement du service en faisant preuve de réactivité, d'entraide et d'un bon esprit d'équipe.

Profil recherché
-Dynamisme et réactivité.

• Bonne condition physique (nombreux déplacements et port de charges).
• Capacité à travailler dans un environnement rythmé et à forte affluence.
• Disponibilité les week-ends et capacité à travailler dans un environnement rythmé.

Compétences

• Appliquer les normes d'hygiène alimentaire.
• Travailler efficacement en équipe.
• Sens de l'organisation.
• Esprit d'équipe.
• Ponctualité et rigueur.
• Bonne communication
• Respect des consignes et des règles d'hygiène.

Conditions de travail

• Lieu de travail: Camping de Fierbois ( Notre-Dame-de-Fierbois)
• Horaires variables en fonction des événements, principalement les week-ends.

Type de contrat

• CDD de 2 mois
• Temps partiel 20h (heures à préciser selon les besoins de l'activité)
• Travail en fin de semaine et les week-ends selon le planning