Serveur / Serveuse (H/F)

Swiss Butter restaurant "steakhouse" poursuit son ascension et ouvre sa première enseigne parisienne. Il recherche un Serveur / Serveuse.

Domaines clés de performance:

• Accueil et confort des clients
• Connaissance du menu et recommandations
• Prise de commande et saisie dans le système
• Gestion de la station de service
• Gestion des tâches annexes (side work)
• Maintien de la propreté
• Suivi de la satisfaction des clients
• Facturation et traitement des paiements
• Collaboration avec l'équipe
• Assistance aux tables
• Remerciement des clients
• Flexibilité et soutien opérationnel

Missions et responsabilités

• Accueil et confort des clients
• Connaissance du menu et recommandations
• Informer les clients des plats du jour, des promotions ou des changements de menu.
• Faire des recommandations sincères basées sur les préférences des clients.
• Prise de commande et saisie dans le système
• Prendre les commandes de nourriture et de boissons et les saisir correctement dans le système POS (Point of Sale) afin qu'elles soient transmises à la cuisine et au bar.
• Gestion de la station de service
• Rester attentif à sa station de service et surveiller les besoins des clients sans quitter la zone inutilement.
• Gestion des tâches annexes
• Surveiller et effectuer les tâches annexes assignées au début et à la fin de chaque service.
• Maintien de la propreté
• Veiller à ce que les zones de service restent propres, organisées et prêtes pour le service.
• Suivi de la satisfaction des clients
• Observer l'expérience des clients pendant le repas afin de s'assurer de leur satisfaction concernant la nourriture et le service.
• Répondre rapidement aux demandes ou aux problèmes.
• Facturation et traitement des paiements
• Préparer l'addition finale, présenter la facture, accepter les paiements et traiter les cartes de crédit ou rendre la monnaie si nécessaire.
• Collaboration avec l'équipe
• Aider les autres serveurs et l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et efficace.
• Assistance aux tables
• Aider le Commis (Runner) à débarrasser et redresser les tables si nécessaire.
• Remerciement des clients
• Remercier les clients pour leur visite et les inviter à revenir.
• Flexibilité et soutien
• Être disponible pour aider dans diverses tâches selon les directives du superviseur afin d'assurer le bon fonctionnement du restaurant.