Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
Vos missions principales consistent à:
-Préparer et pétrir la pâte pour la fabrication du pain et des viennoiseries.
-Assurer le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
-Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
-Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients.
2 jours de repos dans la semaine à définir
Prise de poste en septembre
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S