Apprenti(e) Boulanger(ère) H/F
Nous recherchons pour renforcer l'équipe de notre boulangerie: Boulanger / Boulangère Vous devez maîtriser les différentes procédures de préparation de pâtes artisanales, et fabrication de pains bio. Poste à pourvoir immédiatement. Poste non logé.
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S