Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière ou pâtissier H/F
Vous serez en charge de la réalisation des différents pains sur levain naturel, des traditions, dans le respect des recettes et des règles d'hygiène. Vous avez au moins 3 ans d'expérience. 35h00 par semaine / 2 jours de repos mardi et mercredi
3 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E