Crêpier (H/F)
Envie de travailler dans un cadre exceptionnel au bord de la mer avec une équipe au top ? Vous êtes reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur? Rejoignez-nous ! Les Tables des Abers regroupent cinq restaurants situés sur le mythique GR34 dans le Finistère Nord. Chaque restaurant possède son identité, son ambiance et sa cuisine, tout en partageant les mêmes valeurs: accueil, authenticité, esprit d'équipe et attachement au territoire: - L'Auberge du Pont et la Crêperie du Pont à Lannilis - Le Bistrot des Légendes à Kerlouan - L'Auberge du Môle à Lampaul-Plouarzel - Les Chardons Bleus à Porspoder Pour renforcer notre équipe, nous recherchons notre nouveau/elle cuisinier/ère expérimenté/ée et passionn/ée: avec une motivation débordante, une bonne humeur imperturbable, un esprit d'équipe entraînant et une envie de bien faire à toute épreuve. VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous serez notamment chargé(e) de: - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement; - Réaliser la mise en place et les préparations avant les services; - Assurer le dressage et l'envoi des plats; - Veiller à la régularité et à la qualité des préparations; - Contrôler les stocks et rotation des produits; - Passer les commandes, contrôler la réception, le rangement et la bonne conservation des marchandises; - Maintenir votre poste de travail propre et organisé; - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP; PROFIL RECHERCHÉ: -> Vous disposez d'une expérience confirmée en cuisine sur un poste similaire, proposant un service soutenu. -> Expérience en tant que crêpier fortement appréciée. -> Une formation en cuisine est appréciée, mais une expérience professionnelle solide et une réelle maîtrise du métier seront privilégiées. -> Autonome sur votre poste, vous savez organiser votre travail, gérer les priorités et conserver efficacité et précision pendant les services. Nous recherchons avant tout une personne: - Sérieuse, ponctuelle et organisée; - Dynamique et réactive; - Attachée à la qualité des produits et des assiettes; - Capable de travailler en équipe dans la bonne humeur; - À l'aise dans un environnement rythmé; - Respectueuse des consignes d'hygiène et de sécurité. Entrez dans l'aventure, envoyez-nous votre candidature sans plus attendre !
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S