Tourier / Tourière (H/F)

Rejoignez une Maison où l'excellence se façonne chaque jour.
Au sein de notre laboratoire de production, vous participez à la réalisation de nos créations boulangères, pâtissières et de snacking en mettant votre savoir-faire au service de produits de qualité.

Vos missions:
En tant que Tourier / Tourière, vous serez notamment amené(e) à:

• Réaliser l'ensemble de notre gamme de viennoiseries: croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, brioches et autres spécialités.
• Fabriquer les différentes pâtes nécessaires à la production et travailler en étroite collaboration avec l'équipe de pâtisserie pour la réalisation des fonds de tartes et des préparations.
• Élaborer notre gamme de snacking (pains viennois, bagnats, sandwichs...) ainsi que notre gamme de petits fours salés (mini-quiches, mini-pizzas...).
• Organiser et anticiper les fabrications afin de garantir une production fluide et de qualité.
• Appliquer avec rigueur les méthodes de fabrication et les consignes de votre responsable.
• Participer à la formation et à l'accompagnement des membres de l'équipe dans un esprit de partage et de transmission.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des matières premières.

Le profil que nous recherchons:
Vous êtes titulaire d'un CAP, BP ou d'une formation en boulangerie et/ou pâtisserie, ou vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire.
Vous êtes reconnu(e) pour:

• votre rigueur et votre sens de l'organisation;
• votre précision et votre maîtrise des gestes techniques;
• votre autonomie et votre fiabilité;
• votre capacité à travailler en équipe;
• votre envie d'apprendre, de progresser et de transmettre votre savoir-faire.
  Vous êtes passionné(e) par les métiers de l'artisanat et souhaitez évoluer dans une entreprise où la qualité du produit est une priorité.

Nos valeurs:
Au quotidien, nous partageons des valeurs qui guident chacune de nos actions: l'excellence, l'esprit d'équipe, la passion et la transmission, le sens du client, le respect du produit ainsi que l'engagement et la performance. Elles reflètent notre exigence, notre savoir-faire artisanal et notre volonté d'offrir le meilleur à nos clients comme à nos collaborateurs.

Conditions:

• CDI - Temps plein
• Base horaire: 35 heures
• Travail de nuit et/ou de jour selon l'organisation du laboratoire
• Rémunération: selon profil et expérience
  Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et participer à la fabrication de produits artisanaux reconnus pour leur qualité ? Nous serons ravis de découvrir votre candidature.