Chef de partie H/F/X

Nous recherchons un chef de partie chaud pour une cuisine centrale en restauration collective.

Les taches principales sont:

• Production des plats chaud

• Réalisation des cuissons

• Gestion des refroidissements

• Respect des normes d'hygiène

• Participation au rangement et au nettoyage

Nous recherchons une personne

• Autonome sur votre poste de travail

• Dynamique et motivée

• Maitrise des normes HACCP

• 1ère expérience comme chef de partie

• Une expérience en collectivité est un plus