Chef de partie (H/F)

Vous êtes en charge de votre partie: de la mise en place au débarrassage en passant par la cuisson et le dressage des plats. Vous êtes amené à élaborer des plats, à réceptionner et stocker des marchandises en respectant les normes HACCP ( que vous maîtrisez.) Vous êtes rigoureux, passionné, autonome et aimez travailler en équipe. Vous avez deux jours et demi de congé et travaillez en coupures.

1 An(s), Dresser des plats pour le service, E, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Superviser la préparation des produits culinaires, E, formation HACCP, S