Chef de rang (H/F)

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE RANG en contrat CDI à compter du 01.09.26 Le groupe se compose de: - Le Clair de la Plume: hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton: hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons: café de village. - Le Caveau des Vignerons: produits du terroir. Nous proposons un contrat CDI sur notre restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON. Vous disposez impérativement d'une première expérience sur ce poste. Normes à respecter: Hygiène et sécurité strictes. Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo.

12 Mois, Lecture de plan de salle, S, Planification des tâches et gestion des priorités, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Techniques de gestion de conflits, S, Accueillir le client et l'installer, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, S, Prendre une commande client, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Animer, coordonner une équipe, S, Garantir la satisfaction du client, S, Parler une ou plusieurs langues étrangères, S, Procéder à l'encaissement, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S