Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
Poste: Cuisinier(ère) en EHPAD en CDD de 3 mois, du 1er septembre au 30 novembre 2026, dans le cadre du remplacement de notre cuisinière. (Si possible un démarrage mi-aout pour réaliser quelques jours de formations avec la cuisinière avant son départ) Descriptif des missions: Préparation de repas équilibrés et adaptés aux besoins spécifiques des résidents, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Réalisation de textures modifiées, dressage des plats, confection des entrées, plats et desserts, participation à la plonge batterie et à l'entretien du matériel de cuisine. Le poste s'exerce au sein d'une équipe de cuisine. Jours et horaires: Horaires de 6h30 à 14h00, avec travail un week-end sur deux, selon un planning par roulement. Expérience: Une expérience en cuisine est souhaitée, idéalement en restauration collective ou en EHPAD. Une première expérience est demandée. Le profil recherché est titulaire d'un CAP/BEP Cuisine et de la formation HACCP. Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse, appréciant le travail en équipe et ayant un bon relationnel avec les personnes âgées.
6 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S