Cuisinier / Cuisinière H/F en EHPAD
Le poste: Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos principales missions seront: - Assurer la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. - Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à la gestion quotidienne du service et procéder aux commandes des denrées alimentaires. Horaires prévus: 7h15 à 9h45 10h05 à 15h00 16h30 à 19h30 le rythme: - 30 heures la première semaine, - 40 heures la deuxième semaine, avec un week-end travaillé sur deux. Votre profil: - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau BEP à BAC, dans la restauration. - La maîtrise des normes HACCP, votre créativité et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. - Motivé(e) et dynamique, vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe et souhaitez travailler dans la bonne humeur pour le bien être de nos aînés. *Votre connaissance des différentes textures serait un plus* Poste n'est pas logé.
2 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, ou expérience, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Normes HACCP, S