Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
Description de l'offre: Cuisinier(ère) H/F - Remplacement été 2026 Dans le cadre des congés d'été, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F pour assurer des remplacements durant les mois de juillet et août 2026. Vos missions Au sein de notre établissement, vous serez en charge de: - Préparer les repas destinés aux résidents, en adaptant les textures selon leurs besoins (hachées, mixées, etc.); - Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire et assurer l'entretien des locaux conformément aux normes HACCP; - Garantir la traçabilité des denrées alimentaires et des préparations réalisées; - Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons. Afin de favoriser votre intégration, une journée de doublure est prévue à votre arrivée pour vous accompagner dans votre prise de poste. Profil recherché: - Titulaire d'une formation en cuisine. - Rigoureux(se) et organisé(e). - Capacité à travailler en équipe. - Adaptable face aux imprévus et aux demandes spécifiques de repas. - À l'aise avec les personnes âgées, notamment celles présentant des troubles cognitifs. - Ponctuel(le) et impliqué(e).
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