Commis de salle (H/F)
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une Plongeur en restauration pour un contrat indeterminée à compter du 01.09.26. 6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale Le groupe se compose de: - Le Clair de la Plume: hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton: hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons: café de village. - Le Caveau des Vignerons: produits du terroir. Normes à respecter: Hygiène et sécurité strictes. Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo: brut 2 101.73€
Débutant accepté, Plonge manuelle, S, Règles et consignes de sécurité, S, Utilisation de machine de plonge automatisée, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, E, Réaliser la plonge, E, Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien, S, Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur, S, Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger, S