Boulanger #TDFE2026 (H/F)
Nous recherchons un boulanger motivé (H/F) pour rejoindre notre équipe pour notre boulangerie située à BORMES LES MIMOSAS (83) Vos missions principales seront: - La préparation et cuisson des pains et viennoiseries (liste non exhaustive) - Le respect des règles d'hygiène - La participation au bon fonctionnement du laboratoire. Profil recherché: (H/F) - Personne sérieuse, motivée et ponctuelle - Expérience en boulangerie appréciée - Capacité à travailler en équipe Salaire: selon compétences et expérience. Poste à pourvoir de suite Pour postuler, merci d'envoyer votre candidature
2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Boulanger, E, Boulanger (BM), S, BP boulanger, S, CAP boulanger, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie), E, Gestion des stocks de matières premières, E, Modes de cuisson des aliments, E, Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions, E, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières, S, Confectionner des viennoiseries, E, Cuire des pâtons, E, Cuire des pièces de viennoiserie, S, Définir des besoins en approvisionnement, E, Défourner des pains et viennoiseries, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, E, Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes, E, Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc, E