Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations.
Pour en savoir plus: vtf-vacances.com
Missions:
Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ?
Devenez Second de Cuisine F/H au Grand Hôtel
Concrètement, vous:
Un vacancier qui mange bien est un vacancier heureux ! ?
Profil:
Vos savoir-faire
Bien évidemment, vous disposez d'une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts.
Nous apprécierons tout particulièrement:
Votre savoir être
L'esprit vacances VTF, c'est avant tout une ambiance familiale et bienveillante.
Vous appréciez le travail en équipe, vous savez vous remettre en question pour progresser.
1 An(s), Animer, coordonner une équipe, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Conditionner des produits, S, Dresser des plats pour le service, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Evaluer la satisfaction client, S, Favoriser un environnement de travail collaboratif, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Innover dans la présentation des plats et des menus, S, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Transmettre une technique, un savoir-faire, S