Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vos principales missions seront les suivantes: - Participer à la production des repas: préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc. - Effectuer des prélèvements pour les plats témoins. - Contrôler les DLC des denrées utilisées. - Participer à la réception et au rangement des marchandises. - Veiller à la satisfaction des convives. - Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration). Vous êtes: - De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 2 ans en tant qu'employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective. - Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée. - Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel. Nous vous proposons: - Un week-end sur 2 de repos - Des horaires réguliers/Journées sans coupures - Un accompagnement au quotidien, simple et concret - Des perspectives d'évolution Salaire: 933 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires: 7h-16h (journées continues), (semaine 1: mercredi, samedi, dimanche et semaine 2: mercredi, jeudi) + un week-end sur deux de repos Type d'établissement: Maison de retraite Nombre de convives: 100 Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E