Boulanger confirmé (H/F)
Rejoignez notre boulangerie artisanale dynamique composée de 4 collaborateurs, et contribuez à la création de produits de qualité. **Poste à pourvoir immédiatement** Vous serez en charge de la préparation, du façonnage et de la cuisson des produits de boulangerie, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Vous travaillerez en collaboration avec une équipe soudée, selon un roulement organisé, avec des horaires fixes de 5h à 13h. Une disponibilité les weekends est requise. Nous recherchons une personne ayant une expérience confirmée en boulangerie artisanale et maîtrisant les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson. ***PAS DE POSSIBILITE DE LOGEMENT***
2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Confectionner des viennoiseries, S