Agent de restauration et d'entretien des locaux (H/F)

2 Postes d'agents en charge de la restauration scolaire et de l'entretien des locaux communaux.

• 1 poste à 32 heures annualisées
• 1 poste à 25 heures annualisées

Missions:

• Réception et contrôle des livraisons de repas,
• Mise en chauffe des repas et réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène,
• Mise en place des salles de restauration scolaire,
• Service en salle,
• Nettoyage et rangement de la vaisselle,
• Nettoyage et entretien de la cuisine et des salles de restauration,
• Nettoyage et désinfection des matériels de cuisine, de l'électroménager et du mobilier (cuisine et salles),
  -Entretien quotidien des autres locaux communaux (mairie, école, salles d'activités, centre de loisirs, halte-garderie), selon un planning annuel.

Pour les 2 postes, le temps de travail est annualisé:

• poste à 32 heures (31 heures les semaines scolaires et 35 heures pendant les vacances scolaires)
• poste à 25 heures (21 heures les semaines scolaires et 35 heures pendant les vacances scolaires)

Profil recherché:

• Connaître les techniques culinaires de base,
• Connaître les règles et procédures d'hygiène alimentaire,
• Maîtriser les règles d'hygiène des locaux, d'utilisation et de stockage des produits d'entretien (HACCP),
• Connaître les gestes et postures de travail à adopter (port de charges, entretien des locaux),
• Savoir travailler en équipe,
• Savoir organiser son travail de façon méthodique en suivant les consignes et le planning des tâches,
• Savoir anticiper,
• Etre réactif(ve) en cas de situation d'urgence,
• Disposer de qualités humaines et relationnelles,
• Etre discret(e) et respecter la confidentialité des situations et des informations traitées (devoir de réserve).