Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F)
Boulangerie artisanale dynamique, nous développons une activité traiteur en forte évolution. Notre ambition: proposer une offre fait maison, qualitative, basée sur des produits frais et de saison, en cohérence avec notre exigence artisanale. En qualité de Cuisinier-traiteur /Cuisinière-traiteuse, reconnu/e, vos missions principales sont: - Préparer et cuisiner des produits traiteur (snacking, plats du jour, évènements) - Participer à l'élaboration et à l'évolution de l'offre traiteur - Assurer la mise en place et la production quotidienne - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et des commandes Conditions de travail: du lundi au vendredi de 7h à 14h Les compétences dans la mise en œuvre des produits traiteurs doivent être présentes, de même qu'une capacité à travailler en relation conjointe avec le boulanger. Ce recrutement s'inscrit dans le cadre du développement de la gamme traiteur: démarrage au 24 août 2026. Postuler dès à présent!
24 Mois, CAP, BEP et équivalents, Cuisinier, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S