CUISINIER (H/F)
Votre rôle sera d'assister et de faciliter le travail du cuisinier. MISSIONS - Préparation des repas et service - Entretien et rangement de son espace de travail TACHES/REPAS -Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons, etc.) -Préparer les entrées et les desserts -Conditionner les repas pour le service et les plateaux -Distribuer les plats TACHES/ENTRETIEN ESPACE -Choisir les produits d'entretien adaptés, -Entretenir les appareils et installations de la cuisine, -Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle, -Nettoyer et ranger les équipements, les locaux, etc. -Réception et rangement des commandes CONDITIONS DE TRAVAIL -Travail le samedi, dimanche et jours fériés, -S'adapter à des écarts de températures -Tenue de travail fournie SAVOIR FAIRE -Exécuter avec dextérité des tâches répétitives. -Travailler en équipe, -Organiser le poste de travail avec efficacité -Contrôler l'approvisionnement ou approvisionner son poste de travail en produits et matériels. -Optimiser le rangement des locaux utilisés. SAVOIR ETRE -Maintenir une vigilance prolongée malgré les tâches répétitives -Se conformer à des opérations méthodiques et à des consignes -Réactivité -Appliquer des règles d'hygiène strictes -S'adapter aux changements d'équipes et de rythmes
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Gestes et postures de manutention, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène,, E, Etre capable de polyvalence, E