Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre restaurant est à la recherche d'un Cuisinier/Cuisinière pour un restaurant renommé situé à Bartenheim, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et accueillant. Missions principales: -Vous préparerez et cuisinerez les plats de la carte. -Vous participerez à l'élaboration des préparations culinaires. -Vous assurerez la mise en place avant le service. -Vous veillerez au bon déroulement du service en cuisine. -Vous respecterez les fiches techniques et les consignes du responsable. -Vous contrôlerez la qualité et la fraîcheur des produits. -Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Vous entretiendrez et nettoierez le poste de travail ainsi que le matériel. -Vous participerez à la réception et au rangement des marchandises. Organisation du travail: -Poste avec coupure. -Travail en équipe. -Respect des horaires et du rythme du service. Compétences attendues: -Maîtrise des techniques de base en cuisine traditionnelle. -Capacité à travailler en équipe. -Sens de l'organisation. -Rigueur et autonomie. -Rapidité d'exécution. -Respect des consignes et des normes d'hygiène. Qualités requises: -Sérieux. -Ponctualité. -Dynamisme. Profil recherché: -3 ans d'expérience sur un poste similaire - Titulaire d'un CAP Cuisine Repos le Lundi toute la journée, Mardi midi, Samedi midi et Dimanche soir.
3 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Dresser des plats pour le service, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S