Responsable de salle
Le restaurant Polzo recherche un(e) second(e) de cuisine pour épauler le chef au quotidien.
Missions: production des plats, encadrement de l'équipe, respect des normes HACCP, gestion des stocks.
Profil: formation cuisine + expérience similaire, rigueur, capacité à encadrer.
Jours: mardi-dimanche en août puis, mardi-samedi dès septembre
Horaires: 11h-14h / 18h-23h
Salaire: 1 800 à 2 400 € selon profil et expérience
Débutant accepté, Dresser des plats pour le service, E