Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
CDD à pourvoir au 1er septembre 2026. Longue mission possible. Travail un week-end sur deux. 35h hebdomadaires avec des horaires tournants: 6h30 à 14h ou 9h à 17h Missions principales: Assemblage et distribution des repas selon les règles d'hygiène: Productions chaude et froide, entrées, desserts Déconditionnement Vaisselle en laverie automatique Réception et stockage des produits alimentaires. Gestion des stocks. Mesure de la satisfaction des patients. Entretien des locaux. Prélèvement des échantillons. Maintien de la température des denrées. Préparation de la soupe et du plat chaud du midi. Distribution des repas. Missions annexes: Gestion informatisée des stocks et repas. Renfort en plonge si nécessaire. Compétences requises: CAP/BEP en restauration exigé Expérience en collectivité souhaitée. Connaissance HACCP et informatique. Permis B. Qualités requises: Adaptabilité, souci du client, dynamisme, écoute, travail en équipe, esprit d'analyse, qualités relationnelles, amélioration de la qualité.
Débutant accepté, Cuisine collectivité, CAP, BEP et équivalents, E, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, CAP ou BEP PATISSERIE, E, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S