(73) Serveur / Serveuse (H/F)
*** Saison d'hiver 26/27*** possibilité de logement*** Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience à temps plein dans l'industrie dans un rôle similaire et être en mesure de démontrer leurs compétences et leur expérience dans les domaines suivants: -Travailler dans une cuisine de restaurant occupée (servant en moyenne 130 couverts pour le service du midi / 50 couverts pour le service du soir). -Être capable de cuisiner les plats français et internationaux. -La préparation des aliments. - Connaissance des pratiques actuelles en matière de santé et d'hygiène. (HACCP - souhaitable) -Travailler au sein d'une équipe diversifiée. -Niveau minimum B2 en anglais et Français (obligatoire pour les deux)
2 An(s), Adaptation à la diversité culturelle des clients, S, Communication avec la cuisine, S, Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), S, Réglementation sécurité incendie, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Techniques de port de plateaux et plats, S, Utilisation de caisse informatisée, S, Vins, S, Accueillir le client et l'installer, E, Assister et aider les personnes en attendant les secours, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Effectuer le service des plats à table, E, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, S, Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, S, Garantir la satisfaction du client, S, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, S, Maintenir une communication claire et professionnelle, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Prendre une commande client, S, Préparer des boissons chaudes ou froides, S, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, S, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S