Maître d'Hôtel Junior (H/F)

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'Hôtel Junior (H/F) pour compléter les équipes de son restaurant bistronomique LE CHAI.

Vos principales missions seront les suivantes:

• Assurer la mise en place et le nettoyage de l'office et du matériel pour le service
• Participer à la mise en place et au nettoyage du restaurant
• Gérer l'acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffet
• Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service
• Veiller à la gestion des collaborateurs au quotidien
• Mettre en place des procédures pour augmenter les ventes
• Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du Restaurant

Vos qualités:

• A l'écoute de la clientèle, doté(e) d'un excellent sens de la communication et du commercial
• Disponible, rigoureux(se) et capable de travailler efficacement en équipe
• Esprit de solidarité et sensibilité marquée à l'univers du luxe et de l'excellence

Avantages:

• Prise en charge à 50% du Pass Navigo
• Mutuelle / prévoyance
• Offres préférentielles sur les autres entités du groupe