Commis de salle en hôtellerie H/F (H/F)
Nous recherchons, pour un hôtel 4 étoiles situé à Saint-Germain-en-Laye, un Maître d'Hôtel (H/F) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Véritable garant(e) de la qualité du service, vous assurez l'accueil des clients, la coordination des équipes en salle et veillez à offrir une expérience irréprochable à notre clientèle. Ce poste est idéal pour une personne expérimentée souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et stimulant. Responsabilités - Préparer et dresser les tables avant chaque service. - Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience au sein de l'établissement. - Prendre les réservations par téléphone ou en direct. - Présenter les menus, conseiller les clients et répondre à leurs questions, notamment concernant les allergènes. - Prendre les commandes et assurer la liaison entre la salle et la cuisine. - Coordonner et superviser le service afin de garantir la qualité des prestations. - Encadrer les commis de salle et les chefs de rang. - Veiller à la satisfaction des clients et gérer les éventuels incidents avec professionnalisme. - Assurer la gestion de la caisse selon les procédures et logiciels en place. - Participer à l'organisation et au suivi des événements, séminaires, réunions et déjeuners. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez: - Une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou sur un poste similaire. - Un excellent sens du service client et de la communication. - De solides compétences en gestion d'équipe et en organisation. - Une bonne résistance au stress et une capacité à gérer les priorités. - Un niveau d'anglais conversationnel, apprécié pour accueillir une clientèle internationale. - Un sourire naturel, du dynamisme, un esprit d'équipe et une véritable passion pour les métiers de la restauration.
1 An(s), Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S