BOULANGER-PATISSIER (H/F)
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour notre établissement de Lespinasse. En tant que pilier de notre production, vous intervenez sur l'ensemble du cycle de fabrication: - Production et savoir-faire: Préparer et réaliser une gamme de produits de boulangerie en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Créativité culinaire: Participer à l'évolution de notre offre en concevant de nouvelles recettes de pains originales et diversifiées. - Maîtrise de la cuisson: Garantir une cuisson optimale pour chaque produit afin d'assurer une qualité, une texture et un aspect irréprochables. - Gestion et organisation: Assurer le suivi des stocks de matières premières et gérer les commandes de fournitures pour garantir la continuité de la production. Votre profil: - Vous avez le goût du produit et le sens de la précision. - Formation: Un CAP Boulangerie est un véritable atout pour maîtriser les bases du métier. - Ouverture: Vous êtes débutant(e) et vous avez soif d'apprendre ? Votre motivation et votre envie de progresser sont vos meilleurs alliés, nous acceptons les profils débutants.
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S