Pâtissier (H/F)

Dans le cadre du remplacement d'un salarié en congés estivaux, nous recherchons un(e) pâtissier expérimenté(e) pour renforcer notre équipe pendant la période d'été. Poste à pourvoir du 20 JUILLET au 8 AOUT. Missions principales: Au sein de notre équipe, vous serez en charge de: - Réaliser les préparations de base en pâtisserie (crèmes, flans, ganaches) - Assurer la fabrication des pâtes et viennoiseries (travail de tourier) - Confectionner des gâteaux secs: cakes, madeleines, sablés, financiers, cookies. - Élaborer et garnir différentes tartes (fruits, chocolat, citron, etc.) - Participer à la création et au montage des entremets et pâtisseries - Réaliser des gâteaux pour événements: anniversaires, fraisiers, opéras, éclairs, mille-feuilles. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché: - Expérience exigée: 2 ans en pâtisserie - Maîtrise du poste de tourier indispensable - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et passion pour le métier Pourquoi nous rejoindre ? Horaires du matin (après-midi libres): 6h - 13h Environnement de travail dynamique Possibilité de s'exprimer dans la création Type de contrat: CDD - 35h/semaine Environ 2 000€ NET / mois + Prime de précarité en fin de contrat Horaires: Du mardi au vendredi: 6h - 13h Repos: samedi et dimanche

2 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Doser des ingrédients culinaires, E, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, E