Responsable de boutique (H/F)
Au sein de notre équipe dynamique, vous travaillerez en binôme avec notre pâtissier déjà en poste (travail en équipe): - Préparation quotidienne de la pâtisserie, gâteaux de voyage mais également le traiteur - snacking - Préparation des pâtisseries en collaboration avec la pâtissier - Organisation et planification de la production selon les besoins du magasin - Création et renouvellement de recettes en lien avec la saisonnalité et les tendances - Gestion des stocks et des commandes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaboration étroite avec l'équipe de vente pour assurer la mise en valeur des produits Horaires et repos: Mercredi au samedi: 4h - 12h (ou selon les convenances de 11h - 19h) Dimanche: 5h - 10h (un dimanche sur deux) Mardi: 8h - 13h (mise en place) (un mardi sur deux) POSTE A POURVOIR DEBUT SEPTEMBRE 2026 Profil recherché - Expérience en cuisine, traiteur ou snacking fortement appréciée - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Créativité et envie de proposer des produits gourmands et bien présentés - Esprit d'équipe et bonne humeur au quotidien Ce que nous offrons - Un environnement de travail lumineux, chaleureux et artisanal - Une équipe passionnée et bienveillante - Des horaires stables et une ambiance conviviale - La possibilité de contribuer activement au développement de l'offre salée, d'effectuer des concours
2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S