Commis de salle - Le Marius Bar (H/F)

Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas. Il ne manque plus que vous. Vous aimez le rythme du service, le travail en équipe et la satisfaction client ? Rejoignez l'équipe du Marius Bar en CDD saisonnier, l'espace convivial et raffiné de l'Auberge du Père Bise, et développez vos compétences dans un cadre d'exception. Missions principales - Assurer la mise en place du bar et des offices selon les standards de la Maison - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, et le débarrassage des plateaux - Approvisionner les consoles et le bar en matériel et produits nécessaires au bon déroulement du service - Connaître les produits proposés à la carte pour soutenir efficacement l'équipe en salle - Participer activement au service aux côtés du chef de rang - Veiller à l'entretien du matériel et des espaces de travail selon les procédures en vigueur Avantages - 2 jours de repos fixes et consécutifs - Repas sur place - Mutuelle d'entreprise - Pourboires centralisés par carte bancaire, ainsi que les pourboires espèces - Prise en charge du macaron de stationnement (parking payant sur Talloires) - Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge - Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux - Prime de parrainage - Encouragement à la formation continue - Un cadre de vie et de travail attractif entre lac et montagnes Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est: - Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique - Rejoindre une équipe dynamique et bienveillante - Apprendre et progresser dans un environnement exigeant mais formateur - Être accompagné(e) dans votre évolution professionnelle Envie de rejoindre l'aventure ? PROFIL RECHERCHÉ - Diplômé-e d'une école hôtelière ou d'un cursus en service - Avec une première expérience réussie dans un établissement haut de gamme - Sérieux-se, assidu-e, dynamique et motivé-e - Avenant-e, curieux-se, et à l'écoute - Maîtrise de l'anglais nécessaire - La connaissance des standards LQA est un atout

Débutant accepté, Gestion des commandes de boissons, S, Techniques de nettoyage du bar, S, Techniques de présentation de boissons, S, Techniques de service au bar, S, Accueillir le client et l'installer, E, Réaliser un service en salle, S, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, S, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, S, Gérer les plaintes de manière professionnelle, S, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, S, Parler une ou plusieurs langues étrangères, S, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Respecter les standards qualité de l'établissement, S, S'exprimer avec politesse et courtoisie, S