CHEF DE PARTIE H/F

Rejoignez l'équipe de La Ferme Saint-Michel !
Poste à pourvoir début juillet 2026 et jusqu'au 31 octobre 2026 inclus

Notre restaurant La Ferme Saint-Michel, situé dans la zone de la Caserne à l'entrée du Mont Saint-Michel, est reconnu pour sa cuisine faite maison à base des meilleurs produits du terroir. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade.

Vos missions principales:

• Réalisation des préparations culinaires: mise en place, cuissons, dressages et envois relevant de sa partie
• Travail de produits frais et de saison dans une démarche de fait maison
• Application et respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement
• Participation à l'élaboration des plats et suggestions
• Participation à la réception et au rangement des marchandises
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Travail en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle

Profil recherché

• Formation et expérience confirmée en cuisine
• Maîtrise des techniques culinaires de base
• Rigueur, organisation et sens du détail
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
• Motivation, ponctualité et implication professionnelle

Ce que nous offrons

• CDD saisonnier
• Rémunération selon profil et expérience + avantage
• 39 heures par semaine
• 4 jours travaillés / 3 jours de repos

Postulez dès maintenant !

Mail:
Téléphone: 06 41 49 58 28