Chef de partie H/F
Rejoignez l'équipe de La Ferme Saint-Michel ! Poste à pourvoir début juillet 2026 et jusqu'au 31 octobre 2026 inclus Notre restaurant La Ferme Saint-Michel, situé dans la zone de la Caserne à l'entrée du Mont Saint-Michel, est reconnu pour sa cuisine faite maison à base des meilleurs produits du terroir. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade. Vos missions principales: - Réalisation des préparations culinaires: mise en place, cuissons, dressages et envois relevant de sa partie - Travail de produits frais et de saison dans une démarche de fait maison - Application et respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement - Participation à l'élaboration des plats et suggestions - Participation à la réception et au rangement des marchandises - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travail en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine et salle Profil recherché - Formation et expérience confirmée en cuisine - Maîtrise des techniques culinaires de base - Rigueur, organisation et sens du détail - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique - Motivation, ponctualité et implication professionnelle Ce que nous offrons - CDD saisonnier - Rémunération selon profil et expérience + avantage - 39 heures par semaine - 4 jours travaillés / 3 jours de repos Postulez dès maintenant ! Mail: Téléphone: 06 41 49 58 28
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E