Pâtissier (H/F)
Vous serez amener a travailler en binôme avec un pâtissier ainsi qu'une apprentie à former. Etre autonome, force de proposition, respecter les règles d'hygiène, rigoureux. Nous laissons libre cours à la création des salariés Etre capable de réaliser une gamme complète de petit gâteau de la simple eclair à celle plus complexe des trompes œil. Des goûters, macarons, gâteau de voyages, gamme de salés( quiche, pizza,tartines.....) Des entremets, number cake, cake design. Repos hebdomadaire le dimanche si ajoute 1 à 2 jours de repos semaine en fonction de l'organisation de chacune des parties. Repos le 25 décembre et 1er janvier et pour les jours fériés travaillé cela se fait en alternance avec les 2 pâtissiers Poste pour le 1er septembre Mutuelle
3 An(s), Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S